Kaletki Inspiration Yuzu 3kg
Valrhona rozwija tę odmianę o całkowicie naturalnym smaku i kolorze. Inspiracja Yuzu została dodana do gamy Inspiracji. Wyjątkowy smak owocu yuzu zapewnił mu międzynarodową sławę. Ta kuwertura jest całkowicie wolna od konserwantów oraz sztucznych barwników i aromatów. W smaku ujawnia się intensywny owoc yuzu.
Po przetworzeniu ujawnia się wyjątkowa konsystencja tej czekolady, która może być przetwarzana jak inne kuwertury. Linię Inspiration uzupełnia Inspiration Raspberry. Dzięki równowadze słodyczy i lekkiej kwasowości ta pyszna i lekka jak piórko malina jest po prostu królową jagód. Inspiration to pierwsza czekolada owocowa stworzona przez firmę Valrhona, która jest całkowicie naturalna pod względem smaku i koloru.
Valrhona wykorzystała całą swoją wiedzę, aby stworzyć ten klejnot, który łączy niepowtarzalny smak czekolady z pełnym aromatem i intensywnymi kolorami orzechów i owoców. Inspirację można wykorzystać jak wszystkie kuwertury Valrhona. Krzywa temperatury: Temperatura topnienia: 40-45°C Temperatura krystalizacji: 27-28°C Temperatura pracy: 30-31°C
Zapraszamy do zapoznania się z naszymi produktami na Allegro
Od ponad 10 lat zajmujemy się dystrybucją czekolady, produktów kakaowych i wielu innych składników w Europie Wschodniej. Koncentrujemy się na najwyższej jakości produktach kakaowych przeznaczonych dla całej branży HoReCa, cukierników, piekarzy, i przemysłu.
Dostarczane przez nas składniki powstają na bazie wielowiekowych tradycji z wykorzystaniem najnowszych osiągnięć europejskich technologów. Są to starannie dobrane składniki do Twojej produkcji cukierniczej lub gastronomicznej. Kierujemy się opinią konsumentów, którzy preferują jakość, smak i naturalność Państwa produktów.
