Glukoza płynna 40DE SOSA 1,5 kg ze skrobi. Zapobiega rekrystalizacji cukru w cukierkach i żelkach, nadaje elastyczność i gwarantuje stabilność delikatnych struktur wypieków i mas. 100 g glukozy w płynie w przepisach można zastąpić 75 g glukozy w proszku.
– 35-40 DE
– 77,4 BRIX
– 45% POD
– 108% PAC
Składniki: syrop glukozowy 40DE.
Opakowanie: 1500 g
Kod produktu: 37305
Glukoza płynna 40DE SOSA 1,5 kg
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w zamkniętym opakowaniu.
Zapraszamy do zapoznania się z naszymi produktami na Allegro
Sosa to jeden z wiodących na świecie producentów najwyższej jakości składników dla gastronomii. Ich szeroka gama składników obejmuje przyprawy, cukry, barwniki, dekoracje, aromaty, orzechy i wiele innych, które pomogą Ci znaleźć nową i oryginalną perspektywę dla Twoich kreacji.
Dlaczego warto wybrać Sosa:
- Dzięki ponad 50-letniemu doświadczeniu Sosa jest jednym z wiodących producentów wysokiej jakości składników dla gastronomii na świecie
- Obecnie eksportujemy do ponad 80 krajów, na 5 kontynentach i mamy dystrybutorów w ponad 30 krajach na całym świecie
- Ciągły rozwój nowych produktów i nowych smaków
Katalog produktów Sosa obejmuje ponad 3000 produktów i składa się wyłącznie z naturalnych składników, w tym substancji teksturujących, zagęszczających i żelujących, orzechów, owoców liofilizowanych i konfitowanych, naturalnych ekstraktów roślinnych, olejków eterycznych i wielu innych.
