Glukoza w pudrze 33DE SOSA 500g, to odwodniony syrop glukozowy. Zapobiega krystalizacji cukru w karmelkach i żelkach. Nadaje elastyczność i delikatną słodycz wypiekom. 75 g glukozy w proszku można zastąpić 100 g glukozy w płynie.
33 DE / POD 24% / PAK 56%
Dozowanie: 75 g/kg (zastępując sacharozę)
Składniki: glukoza w proszku 33DE.
Opakowanie: 500 g
Kod produktu: 39464
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w zamkniętym opakowaniu.
Glukoza w pudrze 33DE SOSA 500g
Zapraszamy do zapoznania się z naszymi produktami na Allegro
Sosa to jeden z wiodących na świecie producentów najwyższej jakości składników dla gastronomii. Ich szeroka gama składników obejmuje przyprawy, cukry, barwniki, dekoracje, aromaty, orzechy i wiele innych, które pomogą Ci znaleźć nową i oryginalną perspektywę dla Twoich kreacji.
Dlaczego warto wybrać Sosa:
- Dzięki ponad 50-letniemu doświadczeniu Sosa jest jednym z wiodących producentów wysokiej jakości składników dla gastronomii na świecie
- Obecnie eksportujemy do ponad 80 krajów, na 5 kontynentach i mamy dystrybutorów w ponad 30 krajach na całym świecie
- Ciągły rozwój nowych produktów i nowych smaków
Katalog produktów Sosa obejmuje ponad 3000 produktów i składa się wyłącznie z naturalnych składników, w tym substancji teksturujących, zagęszczających i żelujących, orzechów, owoców liofilizowanych i konfitowanych, naturalnych ekstraktów roślinnych, olejków eterycznych i wielu innych.
